Sanduíche caprese com frango

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Sanduíche caprese com frango    

Rendimento: 2 porções

 

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão
  • 2 filés pequenos de peito de frango, grelhados
  • 1 tomate em fatias
  • algumas folhas de manjericão, picadas
  • 2 fatias de queijo de sua preferência
  • azeite
  • pimenta a gosto

Passos:

Pré-aqueça o forno a 200°C. Pincele as fatias de pão com o azeite e leve ao forno por alguns minutos até dourar um pouco (mas não ao ponto de torrar, apenas uma leve tostada). Retire do forno e cubra cada fatia com um filé de peito de frango, duas rodelas de tomate, manjericão e por último o queijo. Leve ao forno até derreter o queijo. Retire do forno e, se desejar, salpique com pimenta.

 

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