Salada Niçoise

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Salada Niçoise    

Rendimento: 2 porções

 

Ingredientes para a salada:

  • folhas de alface
  • 2 ovos cozidos
  • ½ cebola roxa em fatias
  • 2 tomates cortados em gomos
  • 1 ou 2 duas latas de atum
  • 150 gr de vagem cozida
  • 2 batatas cozidas, cortadas em gomos
  • azeitonas

Ingredientes para o molho:

  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • orégano a gosto
  • manjericão a gosto
  • sal e pimenta a gosto

Passos para o molho:

Misture todos os ingredientes e reserve.

 

Passos para a salada:

Coloque as folhas de alface em um prato e arranje os demais ingredientes. Tempere com o molho e sirva.

 

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