Salada de quinoa

Salada de quinoa

 

Ingredientes:

*Se desejar, deixe a cebola de molho para retirar um pouco da acidez.

Passos:

Misture a quinoa com a cebola, o abacaxi e a manga. Tempere com azeite de oliva e salpique com o coco ralado. Leve à geladeira até o momento de servir.