Pão recheado

  Imprimir  

 

  Imprimir  

 
 
Pão recheado    

Rendimento: 2 pães

 

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento biológico seco instantâneo
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 1 colher de chá de sal
  • gema de ovo para pincelar
  • sementes de gergelim para decorar (opcional)
  • sugestão de recheio: peito de peru ou presunto e queijo muçarela

Passos:

Misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Adicione o restante dos ingredientes, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Sove bem a massa. Deixe crescer até que a massa dobre de volume. Divida em duas porções. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e espalhe bem o recheio escolhido sobre a massa. Enrole como um rocambole. Deixe descansar novamente, até dobrar de volume. Coloque os pães em uma forma. Pincele com a gema de ovo e decore com sementes de gergelim. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por uns 30 minutos ou até que os pães estejam dourados.

 

Print Friendly