Manga com molho de chocolate branco

Manga com molho de chocolate branco e amêndoas carameladas

 

Ingredientes para o molho:

Ingredientes para as amêndoas caramelizadas:

Passos para o molho:

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, espere esfriar um pouco e então misture bem com o iogurte. Arrume a manga em um prato grande ou em porções individuais e regue com o molho. Finalize com as amêndoas caramelizadas (receita abaixo) e sirva.

 

Passos para as amêndoas caramelizadas:

Em uma panela, salpique o açúcar e leve ao fogo médio. Quando começar a esquentar, adicione a água e mexa até a mistura reduzir e ficar mais densa. Adicione as amêndoas e misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar.