Macarrão com brócolis, linguiça e molho vermelho

Macarrão com brócolis, linguiça e molho de tomate

Rendimento: 2 porções
 

Ingredientes:

Passos:

Aqueça o azeite, doure o bacon e a linguiça. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto. Adicione o vinho e misture bem. Acrescente os tomates, o extrato de tomate e cozinhe em fogo baixo por uns 10-15 ou até reduzir o líquido e os tomates estarem cozidos. Acerte o sal e a pimenta. Em paralelo, cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante e nos últimos 3-4 minutos de cozimento adicione os brócolis. Escorra o macarrão e os brócolis e adicione ao molho, misture bem e sirva com o queijo ralado.