Macaroons de coco

Macaroons de coco

 

Ingredientes:

Passos:

Misture o coco com o leite condensado, uma pitada de sal e o extrato de amêndoas ou baunilha. Bata as claras em neve, adicione uma pitada de sal e, quando começar a formar picos molhes, adicione o açúcar. Continue batendo até formar picos mais firmes. Misture as claras delicadamente com o coco. Forre uma forma com papel manteiga e divida a massa em porções com a ajuda de uma colher de sorvete. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos ou até os macaroons estarem levemente dourados. Depois de pronto, retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 1 hora. Mergulhe apenas o fundo dos macaroons no chocolate e os coloque sobre uma folha de papel manteiga. Mantenha os macaroons na geladeira.