Hambúrguer com alface

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Hambúrguer com alface    

Rendimento: 4 hambúrguers

 

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • farinha de rosca (apenas o suficiente para dar a liga)
  • 1 ovo levemente batido
  • salsinha e cebolina picadas a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • óleo para fritar
  • 1 cebola pequena fatiada
  • 4 fatias de queijo
  • 2 tomates cortados em fatias
  • 1 pé de alface
  • 2 pepinos em conserva fatiados (opcional)

Passos:

Misture a carne moída com o ovo batido, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Vá adicionando a farinha de rosca aos poucos. Não coloque muita farinha, pois caso contrário o hambúrguer ficará duro. A farinha de rosca é apenas para dar a liga. Divida a carne em 4 ou 5 porções e modele no formato dos hambúrguers. Frite a carne e reserve. Doure a cebola e reserve.

 

Para a montagem:

Sobre duas folhas de alface coloque um hambúrguer, uma fatia de queijo, fatias de pepino (se estiver utilizando), rodelas de cebola, fatias de tomate e finalize com mais duas folhas de alface.

 

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