Bolo de mel

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Bolo de mel    
 

Ingredientes:

  • ½ xícara de chá preto, frio
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 ovos grandes em temperatura ambiente
  • ¼ de xícara de açúcar mascavo
  • ⅓ de xícara de azeite de oliva (não extra virgem)
  • ½ xícara de mel
  • óleo para untar a forma

Passos:

Preaqueça o forno a 180°C . Unte uma forma (22 cm x 11 cm) com óleo e reserve. Prepare o chá e deixe esfriar bem. Misture a farinha com o fermento, a canela e o cacau. Bata os ovos com o açúcar. Adicione o óleo, o mel e misture. Acrescente a farinha e o chá aos poucos e misture bem. Coloque a massa na forma e leve ao forno por uns 40-45 minutos ou até passar no teste do palito.

 
Fonte: Blog Health Recipes: Whole weat honey cake
 

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